飛騨古川の飛騨料理教室

代々受け継がれてきた食文化を活かして、地元の新鮮な食材を使った典型的な飛騨料理の作り方を学びましょう。味噌汁を除いて、正確に作られる料理は季節によって異なります。味噌汁なしでは日本食は成り立ちません！料理体験の後は、ゲストは努力の成果を味わうことができます。
代表的なメニューには、季節の野菜を入れた味噌汁、キャベツを添えたチキン、エゴマ（シソの種）ソースを添えたポテト、ご飯などがあります。